• null力瑞云制冷设备工程有限公司:不论男女,早上空腹时吃点它,提高免疫力,建议人到中年要多吃!

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    不论男女,早上空腹时吃点它,提高免疫力,建议人到中年要多吃!一日之计在于晨,即使现在的生活节奏很快,也不能不吃早饭,每天按时吃饭的人往往都是身体好的,最近就有人私信小编,早上空腹吃什么营养,那一定是芝麻红薯粑粑了,大家一定都还不知道吧,纤手搓成玉数寻,碧油煎出嫩黄深,它就是用红薯和面粉做成的美食,红薯含有丰富的膳食纤维,饱腹感极强,非常适合早上空腹吃,男女老少都能吃,提高免疫力身体棒。下面小编教给大家的就是芝麻红薯粑粑的做法,简单易学,一起来看看吧

    芝麻红薯粑粑

    By 美美家的厨房

    配料:

    红薯 1000克、金龙鱼麦芯饺子粉 300克、白鲨糯米粉 300克、白鲨木薯淀粉 300克、那秋之林黑芝麻 适量、白糖 适量

    烹饪步骤:

    1.红薯连皮洗干净备用。

    2.粽叶也洗干净,稍微沥干水,粽叶是端午节用来包粽子的一种树叶,用来包裹面食,既能防止粘连,蒸好后的食物上还带着淡淡的清香,特别好吃,我家每年端午都会特意多买点囤在家里,随取随用每次做食物前记得要先用冷水浸泡几个小时,干的粽叶也跟新鲜的一样好用了。

    3.红薯用搽子搽成末状,皮也可以一起搽碎了放进来,不会影响口感的,不过加了红薯皮的红薯泥颜色会比较暗,不如去皮的那么金黄。没有搽子的话就用料理机打碎吧,或者干脆用菜刀剁碎都行,反正只要将红薯弄碎了就行。

    4.红薯碎里加入面粉。

    5.加入糯米粉。

    6.加入木薯淀粉。

    7.一边用手和,一边根据具体情况加入少许水,将面揉成团即可。喜欢吃软一点就和稀一点,喜欢吃硬一点的就和干一点,这个都没什么影响的。

    8.舀几勺黑芝麻粉倒入碗中,加入几勺白糖,混合均匀做成馅料,黑芝麻粉建议上淘宝购买这种细粉末状的,吃起来口感更好,我买的是那秋之林黑芝麻粉,特别细特别香。

    9.揪一个小面团,放在手心稍微搓圆后,用指头稍微碾压成厚厚的圆片,舀起一勺黑芝麻馅放在面剂子的中间,像包包子一样包裹起来,放在手心稍微团成圆形。

    10.取一片粽叶,将做好的红薯团子放在粽叶中间,两端都包裹起来。

    11.全部做好后,放入蒸锅,大火将水烧开后,再蒸10分钟就可以了。刚蒸出来的红薯粑粑特别软,特别烫,一定不要心急哦,稍微放凉点,口感就带着淡淡的Q弹了,完全冷却后也不会变硬,冷吃热吃,不一样的风味,我家每次都是蒸一大锅,早餐的时候趁热吃,暖胃又暖身,剩下放凉了就当小零嘴,劲道Q弹,儿子一口气能吃三四个呢!

    烹饪小贴士:

    红薯的选购技巧1、形状和口味的选择:红薯一般分黄瓤红薯和白瓤红薯?;迫亢焓硖逍谓铣?,皮呈淡粉色,含糖多,煮熟后瓤呈红黄色,味甜可口;而白瓤红薯体形比较胖,皮呈深红色或紫红色,含淀粉多,煮熟后瓤呈白色,味道甜而面??筛葑陨砜谖督醒≡?。2、选择新鲜红薯:一般要选择外表干净、光滑、形状好、坚硬和发亮的红薯;发芽、表面凹凸不平的红薯不要买,那表示已经不新鲜;若红薯表面上有小黑洞,则说明红薯内部已经腐烂。3、选择容易保存的红薯:表面有伤的红薯也不要买,因为不容易保存,容易腐烂。

    大家学会了吗?

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